Hier erfahren Sie, wie wir personenbezogene Daten beim Besuch unserer Website und im Kontakt mit unserem Unternehmen verarbeiten. Über die Übersicht gelangen Sie direkt zum gewünschten Thema.
Stand: 7. Oktober 2026
Verantwortlich und Kontakt
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
Haverkamp Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
Am Zollhof 1
27572 Bremerhaven
Produktionsstandort:
Haverkamp Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
Gülzer Straße 8
19258 Boizenburg/Elbe
Telefon: +49 38851 1608 0
E-Mail: info@haverkamp-feinkost.de
Hosting und technische Daten
ALL-INKL.COM
Wir hosten unsere Website bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber: René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland.
Der Hosting-Anbieter verarbeitet die für die Bereitstellung der Website erforderlichen Verbindungs- und Zugriffsdaten, insbesondere die IP-Adresse und technische Angaben zur Anfrage. Einzelheiten zu diesen Daten finden Sie im Abschnitt „Server-Log-Dateien“.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der zuverlässigen und sicheren Bereitstellung unseres Internetangebots. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten in unserem Auftrag gelten die Anforderungen des Art. 28 DSGVO.
Weitere Informationen zum Anbieter: Datenschutzinformationen von ALL-INKL.COM.
Server-Log-Dateien
Beim Aufruf der Website werden technische Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu gehören insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt und Ziel der Anfrage, Browsertyp und -version, Betriebssystem sowie die zuvor besuchte Seite, sofern Ihr Browser diese Angabe übermittelt.
Diese Daten dienen der Auslieferung der Website, der Fehleranalyse und der Abwehr von Missbrauch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website.
Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall kann eine längere Aufbewahrung zur Aufklärung und zur Geltendmachung oder Abwehr von Ansprüchen erforderlich sein. Danach werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Verschlüsselte Übertragung
Diese Website nutzt HTTPS, um die Datenübertragung zwischen Ihrem Browser und unserem Webserver zu verschlüsseln. Das schützt insbesondere die Angaben, die Sie über unser Anfrageformular übermitteln.
Die Kommunikation per E-Mail kann Sicherheitsrisiken aufweisen. Eine vollständige Absicherung jeder Datenübertragung im Internet lässt sich nicht gewährleisten.
Produkt- und Kontaktanfragen
Produkt- und Kontaktanfragen
Wenn Sie das Anfrageformular nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Unternehmens- und Kontaktdaten sowie Ihre Angaben zu Produkten, Mengen, Packungsgrößen und weiteren Anforderungen. Unternehmen, Ansprechpartner und E-Mail-Adresse werden für die Bearbeitung und Rückmeldung benötigt. Telefon und weitere Angaben sind freiwillig. Ohne die erforderlichen Kontaktdaten können wir eine Anfrage über das Formular nicht entgegennehmen und beantworten.
Die Angaben werden im Anfragebereich unserer Website gespeichert. Benachrichtigungen über neue Anfragen richten sich an info@haverkamp-feinkost.de. Zugriff erhalten die für die Bearbeitung zuständigen Personen. Technische Dienstleister können Daten verarbeiten, soweit dies für Hosting, Kommunikation oder Wartung erforderlich ist und eine entsprechende Rechtsgrundlage besteht.
Bei Anfragen zur Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags mit Ihnen beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei Anfragen im Namen Ihres Unternehmens und bei sonstigen Anliegen beruht sie auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist die sachgerechte Bearbeitung und Beantwortung der Anfrage. Der Datenschutzhinweis im Formular ist eine Information über die Verarbeitung und keine Einwilligung in Werbung.
Die Angaben werden gelöscht, wenn Ihr Anliegen abschließend bearbeitet ist und keine weitere Erforderlichkeit besteht. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten und eine erforderliche Speicherung zur Geltendmachung oder Abwehr von Ansprüchen bleiben unberührt. Entsteht aus der Anfrage ein Auftrag, gelten zusätzlich die hierfür maßgeblichen Aufbewahrungspflichten.
Anfragen per E-Mail, Telefon oder Telefax
Wenn Sie uns auf diesen Wegen kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktangaben und den Inhalt Ihres Anliegens zur Bearbeitung und Beantwortung. Für Rechtsgrundlagen, Empfänger und Speicherdauer gelten die im Abschnitt „Produkt- und Kontaktanfragen“ genannten Grundsätze entsprechend.
Cookies und Ihre Auswahl
Cookies und vergleichbare Technologien
Cookies und vergleichbare Technologien können Informationen auf Ihrem Endgerät speichern oder auslesen. Soweit dies für die Übertragung einer Nachricht oder für einen von Ihnen ausdrücklich gewünschten digitalen Dienst unbedingt erforderlich ist, richtet sich die Zulässigkeit nach § 25 Abs. 2 TDDDG. Eine Reichweitenmessung ist nicht allein deshalb unbedingt erforderlich, weil sie zur Verbesserung einer Website eingesetzt werden soll.
Für nicht unbedingt erforderliche Speicherungen oder Zugriffe wird vorab eine Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG eingeholt. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, ist bei einwilligungsbasierten Statistikdiensten Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO die Rechtsgrundlage. Weitere Angaben finden Sie im Abschnitt „Statistik und Reichweitenmessung“.
Sie können gespeicherte Website-Daten außerdem in Ihrem Browser löschen oder deren Speicherung begrenzen. Dadurch kann eine erneute Auswahl im Cookie-Fenster erforderlich werden.
Cookie-Einstellungen
Die Website verwendet ein eigenes Cookie-Fenster. Dort können Sie Ihre Auswahl über „Cookie-Einstellungen“ festlegen. Über „Cookie-Einstellungen“ im Fußbereich der Website können Sie das Fenster jederzeit erneut öffnen und Ihre Auswahl ändern. Eine erteilte Einwilligung kann dort mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden; die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung bleibt unberührt.
Ihre Auswahl wird zur Steuerung der freigegebenen Funktionen berücksichtigt. Eine dafür unbedingt erforderliche Speicherung oder ein Zugriff auf Ihr Endgerät richtet sich nach § 25 Abs. 2 TDDDG. Soweit personenbezogene Daten zum Nachweis einer erforderlichen Einwilligung verarbeitet werden, dient dies der Erfüllung gesetzlicher Nachweispflichten nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Ein Nachweis wird nur so lange aufbewahrt, wie er für diesen Zweck oder aufgrund gesetzlicher Pflichten benötigt wird.
Über die freiwillige Kategorie „Statistik (Google Analytics 4)“ entscheiden Sie, ob Google Analytics 4 zur Reichweitenmessung eingesetzt werden darf. Sie können die Kategorie ablehnen oder eine erteilte Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.
Statistik und Reichweitenmessung
Google Analytics 4
Mit Ihrer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4 zur statistischen Auswertung der Nutzung unserer Website. Anbieter ist Google Ireland Limited, Irland. Die Auswertungen helfen uns, die Nutzung unseres Angebots besser zu verstehen und Inhalte sowie Bedienbarkeit zu verbessern.
Dabei werden insbesondere aufgerufene Seiten, Interaktionen, Zeitpunkt und Dauer der Nutzung, die zuvor besuchte Website sowie technische Angaben zu Browser und Gerät verarbeitet. Cookies mit zufällig vergebenen Kennungen ermöglichen es, Besuche und Sitzungen zu unterscheiden. Google verarbeitet die IP-Adresse unter anderem zur Ableitung eines ungefähren Standorts; laut Google werden IP-Adressen in Google Analytics 4 nicht protokolliert oder gespeichert.
Google Analytics 4 wird nur nach Ihrer Zustimmung zur Kategorie „Statistik (Google Analytics 4)“ geladen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; für nicht erforderliche Speicherungen oder Zugriffe auf Ihrem Endgerät gilt zusätzlich § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können die Einwilligung jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Fußbereich der Website mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.
Empfänger der Analysedaten ist Google. Dabei ist auch eine Verarbeitung durch Google LLC in den USA möglich. Google nennt für entsprechende Übermittlungen insbesondere das EU-US Data Privacy Framework und, soweit erforderlich, Standardvertragsklauseln. Weitere Angaben finden Sie in den Informationen von Google zu internationalen Datenübermittlungen.
Google nennt für die Analytics-Cookies „_ga“ und „_ga_<container-id>“ eine Standardlaufzeit von zwei Jahren. Browsereinstellungen und technische Beschränkungen können diese verkürzen. Sie können diese Cookies jederzeit in Ihrem Browser löschen. Die Aufbewahrung der bei Google gespeicherten Nutzer- und Ereignisdaten wird separat über die Einstellungen zur Datenaufbewahrung gesteuert.
Weitere Informationen: Datenschutz bei Google Analytics und Cookies von Google Analytics 4.
Bewerbungen
Wenn Sie sich per E-Mail oder postalisch bei uns bewerben, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens.
Umfang und Zweck der Datenerhebung
Wenn Sie uns eine Bewerbung zukommen lassen, verarbeiten wir Ihre damit verbundenen personenbezogenen Daten (z. B. Kontakt- und Kommunikationsdaten, Bewerbungsunterlagen, Notizen im Rahmen von Bewerbungsgesprächen etc.), soweit dies zur Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses erforderlich ist. Rechtsgrundlage hierfür ist § 26 BDSG nach deutschem Recht (Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses), Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (allgemeine Vertragsanbahnung) und – sofern Sie eine Einwilligung erteilt haben – Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar. Ihre personenbezogenen Daten werden innerhalb unseres Unternehmens ausschließlich an Personen weitergegeben, die an der Bearbeitung Ihrer Bewerbung beteiligt sind.
Sofern die Bewerbung erfolgreich ist, werden die von Ihnen eingereichten Daten auf Grundlage von § 26 BDSG und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zum Zwecke der Durchführung des Beschäftigungsverhältnisses in unseren Datenverarbeitungssystemen gespeichert.
Aufbewahrungsdauer der Daten
Sofern wir Ihnen kein Stellenangebot machen können, Sie ein Stellenangebot ablehnen oder Ihre Bewerbung zurückziehen, behalten wir uns das Recht vor, die von Ihnen übermittelten Daten auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bis zu 6 Monate ab der Beendigung des Bewerbungsverfahrens (Ablehnung oder Zurückziehung der Bewerbung) bei uns aufzubewahren. Anschließend werden die Daten gelöscht und die physischen Bewerbungsunterlagen vernichtet. Die Aufbewahrung dient insbesondere Nachweiszwecken im Falle eines Rechtsstreits. Sofern ersichtlich ist, dass die Daten nach Ablauf der 6-Monatsfrist erforderlich sein werden (z. B. aufgrund eines drohenden oder anhängigen Rechtsstreits), findet eine Löschung erst statt, wenn der Zweck für die weitergehende Aufbewahrung entfällt.
Eine längere Aufbewahrung kann außerdem stattfinden, wenn Sie eine entsprechende Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) erteilt haben oder wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten der Löschung entgegenstehen.
Ihre Datenschutzrechte
Welche Rechte im Einzelfall bestehen, richtet sich nach den gesetzlichen Voraussetzungen. Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an die oben genannte verantwortliche Stelle wenden.
Auskunft, Berichtigung und Löschung
Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung und ggf. ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit an uns wenden.
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Hierzu können Sie sich jederzeit an uns wenden. Das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung besteht in folgenden Fällen:
- Wenn Sie die Richtigkeit Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten bestreiten, benötigen wir in der Regel Zeit, um dies zu überprüfen. Für die Dauer der Prüfung haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
- Wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten unrechtmäßig geschah/geschieht, können Sie statt der Löschung die Einschränkung der Datenverarbeitung verlangen.
- Wenn wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr benötigen, Sie sie jedoch zur Ausübung, Verteidigung oder Geltendmachung von Rechtsansprüchen benötigen, haben Sie das Recht, statt der Löschung die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
- Wenn Sie einen Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben, muss eine Abwägung zwischen Ihren und unseren Interessen vorgenommen werden. Solange noch nicht feststeht, wessen Interessen überwiegen, haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
Wenn Sie die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten eingeschränkt haben, dürfen diese Daten – von ihrer Speicherung abgesehen – nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses der Europäischen Union oder eines Mitgliedstaats verarbeitet werden.
Recht auf Datenübertragbarkeit
Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen. Sofern Sie die direkte Übertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.
Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.
Ihr Widerspruchsrecht
Beruht eine Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO, können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation jederzeit widersprechen. Das gilt auch für darauf gestütztes Profiling. Wir beenden die Verarbeitung, sofern wir keine zwingenden schutzwürdigen Gründe nachweisen können, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
Der Verarbeitung Ihrer Daten für Direktwerbung können Sie jederzeit widersprechen. Das gilt auch für damit verbundenes Profiling. Nach Ihrem Widerspruch verarbeiten wir Ihre Daten nicht mehr für diese Zwecke.
Sie erreichen uns hierfür unter info@haverkamp-feinkost.de.
Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde
Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres gewöhnlichen Aufenthalts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes zu. Das Beschwerderecht besteht unbeschadet anderweitiger verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe.
Weitere Informationen
Rechtsgrundlagen
Die Rechtsgrundlage und den Zweck der jeweiligen Verarbeitung nennen wir in den zugehörigen Abschnitten dieser Erklärung. Je nach Vorgang beruht die Verarbeitung insbesondere auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), einer rechtlichen Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO) oder berechtigten Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Für Speicherungen und Zugriffe auf Ihrem Endgerät gelten zusätzlich die Anforderungen des § 25 TDDDG.
Empfänger von personenbezogenen Daten
Im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit arbeiten wir mit verschiedenen externen Stellen zusammen. Dabei ist teilweise auch eine Übermittlung von personenbezogenen Daten an diese externen Stellen erforderlich. Wir geben personenbezogene Daten nur dann an externe Stellen weiter, wenn dies im Rahmen einer Vertragserfüllung erforderlich ist, wenn wir gesetzlich hierzu verpflichtet sind (z. B. Weitergabe von Daten an Steuerbehörden), wenn wir ein berechtigtes Interesse nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an der Weitergabe haben oder wenn eine sonstige Rechtsgrundlage die Datenweitergabe erlaubt. Beim Einsatz von Auftragsverarbeitern geben wir personenbezogene Daten unserer Kunden nur auf Grundlage eines gültigen Vertrags über Auftragsverarbeitung weiter. Im Falle einer gemeinsamen Verarbeitung wird ein Vertrag über gemeinsame Verarbeitung geschlossen.
Speicherdauer
Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten haben (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen); im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe.
Widerspruch gegen Werbe-E-Mails
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